Ons vlees

Rundvlees

Ons rundvlees is afkomstig van veehouders in de regio (achterhoek), waarbij al jaren door ons zelf de beste vrouwelijke dikbillen worden geselecteerd bij vaste, vertrouwde leveranciers. Onze favoriete vleesrassen zijn het Verbeterd Roodbont en Belgische Witblauw. Deze vleesrassen staan bekend om hun smaak, malsheid en hoogwaardige vleeskwaliteit, waardoor het vlees uitermate geschikt is voor de consument.

Varkensvlees

Net als de rest van ons vee is ons varkensvlees afkomstig van een vaste leverancier uit de regio. Het varkensvlees is uitsluitend te kenmerken als AA-kwaliteit, de hoogste kwaliteitsnorm. Daarbij doen we geen concessies aan de kwaliteit van ons varkensvlees.

Kip

Onze kip komt van Tante Door, een leverancier die dierwelzijn hoog in het vaandel heeft staan. Tante Door kip is echt 100% Hollands. Zij wordt geboren in de Achterhoek en groeit daar en in Brabant op in een ruime stal. Er is een hoop te doen over de leefwijze en opgroei van kippen. Dat is een goede zaak. Wij begrijpen dat je veel vragen hebt over jouw stukje kip. Daarom zijn wij heel transparant over de opgroei, voeding en verwerking van Tante Door kip. De kenmerken van Tante Door zijn:

  • Echte Hollandse kip
  • Ruime stallen (t.o.v. reguliere kip)
  • Natuurlijk dag- en nachtritme
  • Kleinschalige opgroei (t.o.v. reguliere kip)
  • Geen groeibevorderaars
  • Antibiotica vrij vlees
  • 30% langer leven

Wilt u meer weten over welke waarden wij hechten aan de kwaliteit en herkomst van ons vlees? Leest u gerust de tekst over onze eigen inkoop.